Panqueca ou bolinho de Milho verde

1 copo de milho ralado,
1 copo de fubá,
1 copo de leite,
1 copo de açúcar, ou sal ( a seu gosto)
1 colher de manteiga,
1 colher de fermento,
1 pitada de sal,
1 ovo.

- Queijo ralado a gosto.

        Bater primeiro o ovo,misturar os outros ingredientes,bater mais um pouco,assar pequenas porções numa frigideira untada,no fogo baixo!Virar com uma espátula e assar o outro lado.

        Já para o bolinho fitar em óleo bem quente até ficar bem dourado.