Receita de Bolinho de nó

INGREDIENTES:
Massa:
6 ovos
6 vezes a medida de meia casca do ovo, de óleo
3 colheres de açúcar
1 pitada de sal
1 kg de farinha de trigo
2 tabletes de fermento biológico (tablete de geladeira)
Calda:
3 copos de açúcar
2 copos de água
1 colher (chá) de baunilha

MODO DE PREPARO:

Massa:
Amasse tudo muito bem com 1/2 copo de leite
Após formar uma massa, deixar crescer até que dobre de volume
Fazer cobrinhas com a massa, com 1 dedo de largura e 3 dedos de comprimento e, com esse pedacinho, fazer o formato de um nó
Fazer vários nozinhos com toda a massa
Deixar crescer novamente
Fritar os nozinhos em óleo quente
Passar na calda e servir
Calda:
Levar todos os ingredientes ao fogo em uma panela até incorporar bem